パスタ アーリオオーリオエペペロンチーノ（アジひもの）

【材料】
（2人前）
・アジ干物　　　　2枚
・パスタ　　　　　200ｇ
・深海乃塩　　　　適量
・ニンニク　　　　2片
・赤唐辛子　　　　2本
・オリーブオイル　大さじ2＋適量
・青ねぎ　　　　　適量

・茹で汁　　　　　大さじ2

【作り方】
（1）ニンニクをみじん切りに、赤唐辛子を小口切りにし、
　　フライパンにオリーブオイル（適量）と一緒に入れ弱火にかける
（2）たっぷりの塩を入れてパスタを茹でる
（3）ニンニクは焦げないように、香りがでるまで火にかける
（4）茹でたパスタと、茹で汁（大さじ2）、オリーブオイル（大さじ2）を
　　フライパンに入れ、手早く絡める
（5）刻んだねぎをパスタに上にかければ出来上がり

　定番中の定番であるアーリオオーリオエペペロンチーノ。
　単純に、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪のパスタというものですが、
　シンプルで美味しい！
　パスタの具材は、お好みで付け足してみてください。
　味付けは、塩、ニンニク、赤唐辛子、オリーブオイルだけなので
　パスタを茹でる塩はたっぷり入れて下さいね