2012年08月18日
だし粉サラダ
【材料】
・きゅうり 1本
・オクラ 1本
・いんげん 5本
・塩 少々
・マヨネーズ 適量
・味噌 小さじ1/2
・だし粉 大さじ1
【作り方】
(1)塩を入れたお湯でオクラ・いんげんを茹でて冷ましておく
冷めたら食べやすい大きさに切る
(2)きゅうりは食べやすい大きさに切る
(3)マヨネーズと味噌を混ぜておく
(4)茹でたいんげんときゅうりを(3)と混ぜて器に盛り、
だし粉をかけたら出来上がり
野菜はお好みで色々な野菜をお使い下さい。
我が家は、頂いた大きなオクラと、冷蔵庫に余っていたきゅうり、いんげんを使いました。
大きいので、娘の顔と比べてみました
だし粉はマヨネーズと味噌と混ぜてもOK
我が家は、子どもが食べやすいように今回はマヨネーズにしましたが、
お好みのドレッシング+だし粉でも美味しいですよ。
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